Salatrezepte: Salat mit Melone

Wenn es so richtig warm ist, dann braucht man einfach etwas leichtes zu essen. Etwas leichter ist prima, aber es soll trotzdem schmecken und schnell zuzubereiten sein. Salat mit Melone ist nur eins unserer Salatrezepte. Man kann auch etwas mehr zubereiten und den Rest am Abend oder auch am nächsten Tag essen. 

Salatrezepte: Salat mit Melone

Hier gibt es das Rezept zum Downloaden: Salatrezept Salat mit Melone

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Salatrezept: Salat mit Melone

Zubereitung: Salat mit Melone

Romasalat unter fließendem Wasser gut abspülen und in schmale Streifen schneiden. Den Salat in einem Sieb abtropfen lassen. Galiamelone und Wassermelone halbieren, vierteln und die Schale abschneiden. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Romasalat und die Melonen auf einen Teller anrichten. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und auf die Melone legen. 5 grüne Oliven auf die Teller verteilen. Den Fetakäse halbieren und jede Hälfte in Würfel schneiden und auf den Salat legen. In einer kleinen Schüssel Himbeeressig, etwas Süßstoff, Olivenöl und frisch gemahlenen bunten Pfeffer verrühren und abschmecken. Das Dressing auf die beiden Teller verteilen und mit frischen Erdbeeren garnieren. 

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