Rote Beete Suppe

Rote Beete wird von vielen Hausfrauen und auch Hobbyköchen eigentlich gar nicht wahrgenommen. Auch ich habe jetzt erst entdeckt, wie lecker eine Rote Beete Suppe sein kann. Einfach zubereitet, kalorienarm und richtig sättigend. 

Rote Beete Suppe lecker zubereitet, mit nur 8 Zutaten und Gewürzen, die man zu Hause im Schrank hat. 

Suppentasse 
Topf 
Besteck 
Messer 

Die Rezeptkarte zum kostenlosen Download findest du hier.

Zutaten:

Zubereitung:

Zuerst kommen in einem Topf mit Fett die Zwiebeln. Mit Pfeffer und Salz würzen. Danach kommt die Rote Beete hinzu und es wird mit Wasser abgelöscht. 5 bis 10 Minuten weich kochen lassen. Nun werden die Äpfel und die Schlangengurke hinzugeben. Umrühren und nochmal 10 Minuten kochen lassen. Mit Dill wird es gewürzt. Jetzt wird das ganze mit einem Pürierstab püriert. Danach kommt etwas Buttermilch und Creme Fraiche hinzu.

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