Kochen | Gemischter Salat mit Essig und Öl Vinaigrette

In diesem Video zeige ich euch, wie ihr einen gemischten Salat zubereiten könnt. Die Vinaigrette besteht aus wenigen Zutaten, die eigentlich jeder im Haus hat. 

Gefro Olivenöl 
Teller 
Glasschüssel 
Küchensieb 
Gero Gewürze 
Gefro Gemüsemesser 
kleine Porzellanschüsseln 

Die Rezeptkarte zum kostenlosen Download findest du hier.

Zutaten:

Zubereitung:

Zuerst alle Zutaten kleinschneiden. Beide Salatsorten auf einen Teller legen, den Butternut Kürbis, Paprika, Möhren, Champignons, Tomaten und Oliven dazutun. Für die Soße etwas Wasser in eine kleine Schale geben und dazu, je nach dem wie viel du möchtest, Olivenöl. Dazu kommt Zwiebellauch, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und ein Teelöffel voll Honig . Mit Pfeffer und Kräutersalz oder normalen Salz würzen und einen kleinen Spritzer Zitronensaft hinzugeben. Alles gut miteinander vermischen. Die Soße abschmecken und wenn nötig mit Pfeffer nachwürzen oder noch etwas Honig hinzugeben. Man kann noch ein Ei in Scheiben schneiden und diese zu dem Salat geben. Den geschnitten Schnittlauch über den Salat verteilen. Zum Schluss kommt die Soße über den Salat. 

Du hast Lust auf weitere Rezepte?

das-low-carb-multimedia-kochbuchDie gibt's mit Video und Rezeptekarte hier. Unser komplettes Low Carb Multimediakochbuch im Baukastensystem findest du hier im iTunes Store